今年腊八节杭州取消寺内送粥活动 腊八节或将成非遗

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  最近天气阴冷,寒风凛冽,办公室不少小伙伴都感冒了,在此提醒大家注意身体。

  说起最近值得期待的事儿,想必首推便是下周日(1月17日)的农历腊八节,在杭州,每年腊八节,去各大寺院领上一份充满吉祥温暖的腊八粥,也早已成为了“风俗”。

  或许是今年冬天有点阴冷,也或许是太过想念这寒冬里最窝心的味道,许多市民都惦记起那一碗粥的温暖:今年寺院里头,白果儿已经敲起来了吗?腊八粥还送吗?想来在寒冷的冬天喝上一碗热腾腾的腊八粥,那真是无比幸福的事了。

  浙江在线记者从杭州佛协会获悉,今年腊八节,杭州各大寺庙都将取消寺内送粥活动。

  但这并不代表腊八粥不送了!寺庙会把腊八粥定点分送给很多街道社区、单位、学校以及慈善机构,分散、多点发送。不少老字号的中医药堂也都会自发的施粥。基本会和去年一样,所以,大家也不用过分担心。

  其实,灵隐寺、净慈寺、法喜寺、法净寺、永福寺、香积寺等和往年一样,早早开始为腊八节忙碌,糯米、赤豆、白果、莲子、芸豆、粳米、花生、桂圆、蜜枣、红枣等13种原料已逐个准备。

  “我们今年依旧会把粥送到了杭州的医院,儿童福利院、养老院等地,也将委托媒体和社区,把粥送到了千家万户。”据灵隐寺的师父告诉记者,把往年几万人集中领粥的场面疏散掉,一方面免去了民众顶风冒寒的奔波和排队之苦,另一方面也避免了景区的交通拥堵。

  据师父介绍说,灵隐寺今年将像去年一样,恢复传统的腊八节的“十供养”的传贡仪式,还有将讲经和法会。届时都将对公众免费开放!

  除此之外,灵隐寺的腊八节申遗工作也取得了进展,据师父透露说,灵隐寺从2015年就着手筹备申遗工作,收集、准备了蛮多资料,也通过申遗办了解了申办手续,把传供法会、讲经法会、腊八粥,甚至包括腊八粥的配方、做法,都会打包在一起,共同申遗。而腊八节的杭州市非物质文化遗产的申遗结果,即将在今年公布!

  如果成功,将会一级一级的申报上去。最终的目标,是打算到联合国教科文组织,申报世界非物质文化遗产。

  用光泉师父的话说,希望借此恢复现代快节奏生活下年轻人对传统节日的热情,推动民俗文化的不断繁衍生息。

  很多小伙伴以为,腊八粥就像八宝饭一样,里面配有8种原料。其实不是这样的,腊八粥得名,是因为喝粥的时间正好是十二月初八,古称“腊日”,俗称“腊八节”。

  古时的“腊”是祭祀的意思。这种祭祀,表达了古代人一种朴素的心理活动,意思是说:一年到头了,能得到丰衣足食,该感谢神灵。于是就选择腊月初八这一天,煮上一锅腊八粥,借以祭奠神灵,庆祝丰收,预祝来年的更大丰收。

  另外,据说佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此腊八在民间被格外重视。

  中国各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多。普通人家制作腊八粥,不用这么讲究,但想要做得好吃,至少要8种原料以上。

  米是必不可少的,最好选糯米,感觉更加香浓粘稠。大米和糯米比其它原材料要多一些。

  其它原材料可以根据自己喜欢的来选,爱吃五谷杂粮的可以选择大米、小米、江米、薏仁米、大麦米、红豆、蚕豆等,喜欢干果的就多放些栗子、红枣、核桃、桂圆肉等,如果想多些创意,加入一些豆腐也别有一番滋味。

  想当初,大才子兼资深“吃货”的苏东坡在寒冬腊月来到杭州,因未吃到寺中的腊八粥,写诗怅怀许久。后来知晓此事的灵隐寺方丈,在腊八这天,还特邀苏轼来寺中过节。

  苏轼在灵隐寺亲眼看到了过腊八节的盛况,吃腊八粥时寺僧要撞钟击鼓、饭僧千人(也许还有众多老百姓)在高堂上聚会吃腊八粥的热热闹闹的情景。这天,他不但吃了腊八粥,还在僧寮的地毯上睡了午觉。归来后,苏轼写下了“溪山处处皆可庐,最爱灵隐飞来孤。高堂会食罗千夫,撞钟击鼓喧朝哺。”来记下腊八盛况!

  通过此诗,也见到千年前灵隐寺过腊八节的习俗,不过值庆幸的是,再过不了几天,一碗碗热乎乎的腊八粥,就将新鲜出炉送到杭城千万家,擦干口水期待吧!

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